De flessen:
3 flessen Bourgueil ‘Vingt Lieux Dits’, Domaine du Bel Air

Lange tijd was rode wijn uit de Loire synoniem voor hard en onrijp met zware vegetale toetsen, een uitzondering niet te na gesproken. Daar is - mede door het veranderde klimaat? – flink verandering in gekomen. De regio produceert nu prachtige, rode wijnen, ook in de traditioneel moeilijkere subregio’s als Saumur-Champigny en Chinon.

Toch blijven de wijnen in België flink onder de radar. Je komt ze bijna uitsluitend tegen in Brusselse brasseries.

Wij kozen voor jou 3 flessen Bourgueil van Domaine du Bel Air, het familiedomein van de Gauthiers, die al 16 generaties lang wijn maken. Sinds 1980 staat Pierre Gauthier aan het roer. Toen hij overnam van zijn vader besloot hij radicaal te breken met de biologische aanpak van zijn vader maar daar kreeg hij later spijt van. En dus draaide Pierre in 2000 weer alles om en ging op biologisch te werk. Dat was meteen het begin van een steile opmars. De wijnen kregen steeds meer identiteit en zeker toen het historische ‘Clos Nouveau’ kon toegevoegd worden aan het wijngaardarsenaal steeg de reputatie van Bel Air snel. 

Vandaag is ‘Clos Nouveau’ een heuse cultwijn waar wij jaarlijks amper 36 flessen van kunnen kopen.

Gelukkig maken de Gauthiers ook andere wijnen die iets toegankelijker zijn. Wij kozen voor jou doelbewust de basiscuvée ‘Vingt Lieux Dits’. Die wijn biedt immers heel veel waar voor zijn geld. De klasse van Bel Air straalt er af. De typiciteit van Cabernet Franc is heel herkenbaar. 

Bovendien biedt de kleinste telg uit de familie ook een heel mooi bewaarpotentieel. De wijnen zijn jong heel lekker maar verbeteren aanzienlijk op fles.

Drink dus 1 fles nu en stop de rest enkele jaren weg.