Wat zit er in de doos?
Ontdek hier de selectie van de voorbije maand en een voorsmaakje van wat er nog zit aan te komen.
Klassiek uit Lisboa (!)
Selectie 'klassiek' januari 2025
We beginnen het jaar in stijl met een grote klassieker uit Borugogne.
Eigenlijk valt hij buiten budget, maar het is het begin van het nieuwe jaar. Voor ons mag het iets meer zijn.
Jean-Louis Chavy, we volgen het domein al 20 jaar. Ze staan garant voor karaktervolle bourgognes. Helaas staan de prijzen flink onder druk en worden deze witte bourgognes stilaan onbereikbaar.
Profiteer er van!
Jura, 100% eigenheid
Selectie 'avontuurlijk' maart 2025
.Onder impuls van enkele visionaire wijnmakers met namen als Tissot, Ganevat en Overnoy transformeerde de Jura zich van regio in winterslaap naar één van de meest gehypete wijnregio’s in Frankrijk.
Wat de regio zo aantrekkelijk maakt? Je vindt er behalve aanstekelijke, lichtvoetige rode wijnen en de uniek smakende Savagnins ook perfecte alternatieven voor Bourgogne, maar aan een fractie van de prijs. Dat laatste verandert nu wel snel, maar er zijn nog zaakjes te doen. De wijnen van Guillaume Overnoy (neefje van de beroemde Pierre) zijn daar een mooi voorbeeld van.
Barolo old School
Selectie 'klassiek' december 2024
Barolo, de kleine wijnregio even ten zuiden van Torino, is uitgegroeid tot een echte classic. Zelfs wie niet veel met wijn bezig is, kent vermoedelijk wel Barolo.
Het succes van de wijnen heeft een flinke invloed op de prijzen. Gevierde producenten zijn hun flessen vlotjes verkopen voor meer dan 100 EUR per fles.
Toch zijn er ook nog heel goede wijnen te vinden waarbij er minder enthousiast werd doorgeteld. De familie Rivetti is daarin gespecialiseerd. Zij maken getypeerde en lekkere wijnen aan zeer interessante prijzen.
Bairrada (ook old school)
Selectie 'avontuurlijk' december 2024
Dat Dirk Niepoort vroeg of laat in de Bairrada-regio zou neerstrijken stond in de sterren geschreven. Hij was altijd al dol op wijnen van de lokale Bical en Baga-druiven. Het kleine wijngebied ligt even ten noorden van universiteitsstad Coimbra op zo’n 20km van de kust. Het klimaat dat sterk door de afkoelende oceaan beïnvloed wordt, was voor Niepoort, man van de warme Douro-regio, een onweerstaanbare aantrekkingskracht.
En dus kocht hij in 2012 Quinta do Baixo.
De wijnen die Niepoort in de Bairrada maakt, zijn heel getypeerd. Hij kiest hier duidelijk niet voor commerciële toegevingen maar probeert de eigenheid van de regio maximaal uit te drukken.