Op 5 november schuift een van de best bewaarde geheimen van de Franse wijnwereld aan tafel bij Marcel in Antwerpen.

Muriel Giudicelli maakt wijn in Patrimonio, in het noorden van Corsica. In Frankrijk geldt ze als een referentie. De Revue du Vin de France, de meest toonaangevende wijngids van het land, rekent haar met 2 sterren tot de top. De gids van Michel Bettane en Thierry Desseauve, de twee grote namen van de Franse wijnkritiek, noemt haar een vigneronne hors norme: een uitzonderlijke wijnmaakster, met witte wijnen die modellen van harmonie zijn en de beste muscat van het eiland. Op 5 november leer je haar zelf kennen.

Haar verhaal is atypisch. Muriel startte in 1997 met amper 5 hectare oude wijnstokken. Ze leerde het vak bij kleine topdomeinen verspreid over Frankrijk, onder de vleugels van Antoine Arena, de man die Corsicaanse wijn op de kaart zette. Vandaag werkt ze 11 hectare, biodynamisch gecertificeerd sinds 2012. Ze plukt met de hand en laat tot een vijfde van de druiven gewoon hangen als ze niet perfect zijn. Daarom maakt ze maar kleine hoeveelheden, en die zijn snel weg.

Haar Vermentinu en Niellucciu zijn precies, fris en verrassend lang houdbaar. Je proeft dat Corsica veel meer is dan vakantiewijn.

Op 5 november presenteert Muriel haar wijnen zelf, bij een diner van Marcel. Het is een zeldzame kans om haar te ontmoeten, en de plaatsen zijn beperkt.

Praktisch
Donderdag 5 november 2026 om 19u
Restaurant Marcel, Van Schoonbekeplein 13, 2000 Antwerpen
Prijs: € 150 per persoon, all-in

Menu

Amuse van de chef
Verrassingswijn

—

Makreel | appel | radijs | mierikswortel
Patrimonio Blanc 2024 | Domaine Giudicelli
Blanc de Noirs 2024 | Domaine Giudicelli

—

Coquille uit Dieppe | gekarameliseerd witloof | beurre blanc
Luna Nera 2024 | Domaine Giudicelli

—

Hertenkalf | wintergarnituur | poivrade
Patrimonio Rouge 2022 | Domaine Giudicelli
Terra Rossa 2023 | Domaine Giudicelli

—

Crème Brûlée | mandarijn
Muscat N°1 2023 | Domaine Giudicelli

Water en koffie