De flessen:
1 fles Niepoort-Morgadio da Calçada Reserva 2021
1 fles Niepoort-Morgadio da Calçada Reserva 2023
Provezende is een zeer bijzondere regio in de Douro voor witte wijnen.
Gelegen op 600 meter hoogte en met een oostelijke ligging, brengt het gebied frisse, complexe en geconcentreerde witte wijnen voort.
Morgadio da Calçada Reserva Branco is een wijn die de wijngaard, de locatie en de regio van herkomst weerspiegelt.
Oude wijnstokken en de grote hoogte zijn bepalend voor het succes van deze wijn; de uitdaging ligt in het vinden van de juiste balans tussen zuurgraad en volume, zodat het resultaat een frisse wijn met een uitstekend bewaarpotentieel is.
Bij de productie van deze wijn werd heel bewust gekozen om de druiven ’s nachts, wanneer het sap in de druiven wat afgekoeld was, te persen en liet men het sap (de most) ongeveer 24 uur bezinken.
De alcoholische gisting vond plaats in gebruikte vaten van Frans eikenhout (228 liter).
De wijn vertoont een zeer intens en diep mineraal karakter.
De wijn is vol van smaak zonder zwaar aan te voelen, met een goede concentratie en perfect geïntegreerd eikenhout. De afdronk is zeer complex, elegant en licht ziltig.
Een witte wijn die het best tot zijn recht komt in een glas in Bourgondische stijl.
Om je te laten genieten van de meest uiteenlopende schakeringen, sturen we 2 jaargangen, 2021 en 2023. Dat waren best verschillende zomers waardoor de resulterende wijn ook in elk jaar andere nuances geeft.