de flessen:
San Giovanni 2024, Antoine-Marie Arena
Guidicelli blanc 2024, Domaine Giudicelli
We zoomen deze maand in op het noorden van Corsica. Daar, in de appellatie Patrimonio, is enkele decennia geleden de kwaliteitsrevolutie op het eiland gestart. Pioniers waren onder meer de vader van Antoine-Marie Arena, wiens San Giovanni we u deze maand voorstellen.
Maar ook Muriel Giudicelli, verantwoordelijk voor de andere fles in dit pakket, speelde een belangrijke rol bij het veranderen van het imago van Corsica. Vandaag geldt ze als één van de leading ladies.
De hoofdrol wordt bij de witte wijnen op Corsica steevast opgeëist door de Vermentino-druif. Er zijn ook andere lokale rassen waarmee witte wijn gemaakt wordt, maar Vermentino zorgt toch steevast voor de grootste wijnen. Vermentino toont trouwens een enorme veelzijdigheid op Corsica. De druif ligt aan de basis van vlotte, toegankelijke wijnen die vooral aan de oostkant van het eiland gemaakt worden, jong te drinken en fijn van prijs. Maar net zo goed zorgt ze voor de meest complexe, verfijnde wijnen.
Altijd is wel duidelijk het mediterrane karakter te proeven. In dit stadium van evolutie is dat zeker bij San Giovanni te merken. De neus is zeer expressief en gaat meteen richting exotisch fruit, doet wat aan sommige viogniers denken. Maar in de mond valt snel op dat het evenwicht goed bewaard blijft. De wijn vervalt niet in monotone exotische toetsen en getuigt van de nodige finesse met een mooie droge afdronk.
Het doet vermoeden dat als deze jeugdigheid wat kan rijpen op fles, er een fijne, gastronomische wijn zal opstaan en dat hoeft geen jaren te duren.
Bij Guidicelli is alles meteen wat meer ingetogen. De neus is minder expressief. De smaak wat subtieler en gelaagder. Deze gaat sowieso ook nog een flink stuk verbeteren op fles en kan heel wat jaren rijping aan.
De druiven voor deze wijnen zijn afkomstig van kalkrotsen. Arena bewerkt zijn percelen biologisch, Giudicelli gaat nog een stapje verder en opteert voor bio-dynamie. De wijnen krijgen een houtrijping maar zijn niet door eik gemarkeerd.